Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
12:12 

Кохагед
Действием солгать нельзя
Котик приготовил офигенно вкусный торт с клубникой . Сладкое утро .
Зырк , зырк , тюк .

@темы: Фото, Улыбка

URL
Комментарии
2011-03-01 в 16:50 

Зима была тяжела, а ты все же выжила, хоть не знаешь, зачем жила, почему-то всех победила и все смогла (с) Полозкова
няяяяяям :inlove:

2011-03-01 в 20:46 

Будь проще.
сладкоежка!

2011-03-01 в 20:47 

Кохагед
Действием солгать нельзя
Та ещё штучка=) , вот как раз нет . Но торт очч вкусный . Тем более , это выпечка - я , скорее , выпечкоежка .

URL
2011-03-01 в 21:49 

Будь проще.
а я всё люблю)))

2011-03-04 в 18:17 

It's Dr. Evil, I didn't spend six years in Evil Medical School to be called "mister," thank you very much.
а можно рецептик? выглядит очень аппетитно)

2011-03-05 в 16:51 

Кохагед
Действием солгать нельзя
я рюкзак , воть .

Состав :
500 гр замороженного слоеного теста из двух пластов
1 яйцо
Крем :
4 желтка
300 мл сливок жирностью 33 %
4 столовых ложки сахара
1 столовая ложка ванильного сахара
Начинка :
100 гр клубники
25 гр желатина в порошке
2 столовых ложки коричневого сахара
4 столовых ложки клубничного или апельсинового ликера
сок и цедра двух апельсинов

Приготовление :
В одном пласте теста , не размораживая его , вырезать в центре квадрат или прямоугольник - в зависимости от формы пласта - , оставляя стенки 3 - 4 см . Положить на противень полученную рамку и другой - целый - пласт . Целый пласт смазать яйцом . Противень поставить в холодную духовку . Включить духовку на 250 градусов , выпекать 20 - 25 минут . Тесто должно сильно подняться и стать золотистым . Готовый целый пласт разделить на два коржа . Готовую рамку - на два или три . Остудить оба пласта .
Крем :
Желтки хорошо растереть с сахаром . Сливки влить в жаропрочную миску , добавить в них ванильный сахар . Поставить миску на водяную баню и прогреть . Взбивая венчиком , добавить желтки с сахаром . Взбивать все вместе около 15 - 20 минут . Полностью остудить . Оставшуюся клубнику порезать кусками произвольного размера или оставить целой .
Начинка :
Замочить желатин в половине стакана воды на 20 минут . Часть клубники раздавить в пюре , смешать с ликером , сахаром , цедрой и соком апельсина . Довести до кипения , добавить желатин , снять с огня и хорошо размешать . Остудить .

Уложить на блюдо целый нижний корж , смазать кремом . На него уложить первую рамку , смазать ее кремом , сверху уложить вторую и далее . Внутрь рамок поместить начинку : сначала положить не раздавленную клубнику , потом клубнично - желатиновую массу . Сверху все смазать кремом , а поверх уложить верхний целый корж . Поставить в холодильник на ночь .

URL
2011-03-05 в 16:54 

It's Dr. Evil, I didn't spend six years in Evil Medical School to be called "mister," thank you very much.
о спасибо порадовали старика)

2011-03-05 в 16:56 

Кохагед
Действием солгать нельзя
я рюкзак , надеюсь , понравится . Удивительно , но для этого торта не нужна офигенно вкусная и свежая клубника . Даже с не очень хорошими ягодами торт будет просто супер . Чем больше ешь этот торт , тем больше его хочется . Это фантастика , последние кусочки уже просто не терпится положить в рот . Его даже не обязательно запивать чаем ( хотя чай это , конечно , прекрасно ) , ибо он самодостаточный . Крем , желе и тесто по вкусу друг друга уравновешивают .

URL
   

Пример заурядности

главная